本文目录一览:
孜然土豆丁的做法步骤图,孜然土豆丁怎么做
食材
主料土豆400g洋葱半个青辣椒1个 辅料花椒粒10粒盐2g辣椒粉2g生姜2g孜然粒3g孜然粉2g黑胡椒粉2g
步骤
孜然土豆丁的做法步骤11.准备土豆、青辣椒。
孜然土豆丁的做法步骤22.将土豆削皮,辣椒清洗干净。
孜然土豆丁的做法步骤33.土豆切丁备用。
孜然土豆丁的做法步骤44.洋葱切丁。
孜然土豆丁的做法步骤55.辣椒切丁。
孜然土豆丁的做法步骤66.炒锅中放少许油,油温6成热小火下入土豆丁翻炒,炒至土豆金黄捞出备用。
孜然土豆丁的做法步骤77.另起锅,放少许油。加热至7成热,放入花椒粒小火爆香。
孜然土豆丁的做法步骤88.放入洋葱。辣椒快速翻炒。
孜然土豆丁的做法步骤99.之后放入土豆丁,加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐,翻炒至使土豆丁入味即可。
丁怎么做好吃,孜然土豆丁的家常做法
食材明细
编辑
土豆500克
青尖椒一个
胡萝卜一小段
香菜一株
盐适量
孜然粉适量
黑胡椒粉少许
鸡精少许
制作步骤
编辑
1. 土豆洗净去皮
2. 切成丁
3. 青辣椒和胡萝卜切成丁备用
4. 锅中放油
5. 油6分热,开始炸土豆丁
6. 土豆丁炸至金黄,里面熟透捞出
7. 锅中留少许油,煸香青辣椒和胡萝卜
8. 倒入土豆丁
9. 加适量盐,孜然粉,黑胡椒粉,和鸡精,翻炒均匀即可食用
孜然蒜香土豆丁怎么做
孜然蒜香土豆丁的做法
土豆去皮洗净,切丁,大小随意,主要看个人爱好
切好后用清水泡泡,然后捞出
锅里放油,尽量多一点,能莫过土豆最好
待油烧热以后,把沥干水分的土豆放入锅中,中火慢慢炸,我的油放的不多,后面又添加了一点
炸至金黄,也就是土豆完全熟透,然后用漏勺把土豆捞出
锅里的油倒出一些,留少许在锅里就好,多余的可以用碗装起来,炒菜时可以用的
炸熟的土豆,放一边备用,一会还得回锅呢
姜,蒜切碎,备用,因为我懒,直接下锅,所以没有用碗装起来,这样会比较方便
锅里留下的一点油用小火烧热,把姜,蒜末放入,爆香后放入适量辣椒,这里这个量我没有特别的计量工具,可以根据自己的喜好,不喜欢吃姜的可以不放,辣椒也可以不放,放一点看上去颜色会更好看一点,怕辣的话就少放一点,根据自己平时的口味适量增减
放入土豆拌匀
加入一勺半的盐,一勺鸡精,一勺孜然粉拌匀
加入切成末的新鲜蒜苗,放适量生抽味道更佳
拌匀,盛出装盘,可以开吃了。好吃美味,不管是当菜,还是当做零食都很不错的哦
孜然土豆丁的做法
前言
无
材料
主料:土豆1个、胡萝卜1个、青椒半个;
辅料:香葱1棵、植物油适量、盐适量、孜然适量
孜然土豆丁
1
土豆洗净去皮,切成丁,泡在凉水中备用
2
胡萝卜切丁
3
青椒切丁
4
香葱切碎
5
将胡萝卜和土豆丁沥去水分放微波炉叮2分钟左右
6
锅中放入适量植物油,油热后放入胡萝卜土豆丁,煎一会,好吧我今天油有点多
7
放入适量的盐翻炒均匀
8
放入孜然翻炒均匀
9
放入青椒翻炒均匀
10
撒上葱花,翻炒均匀
11
成品
小贴士
无
十几道家常菜,不到5分钟做一道鲜美爽口快手菜!
1.超级快手菜老干妈孜然土豆丁
用料:土豆按照自己的需要来;老干妈适量;生抽适量;蚝油适量;葱适量;孜然粉适量;
超级快手菜老干妈孜然土豆丁的做法:
土豆洗净,去皮,切成小丁,放清水中。
切葱花,泡好的土豆丁取出。
锅内放油,烧油同时撒一点点盐(家里老辈的说法了,这样可以防癌哟。)放入土豆丁,翻炒几下。
放入老干妈豆豉,我放了一勺的样子。然后再放蚝油,生抽,大火翻炒。锅干可稍微加一点点水~
按个人喜好来定土豆的生熟度,我一般喜欢咬下去带一点软软的口感但是不是全熟成粉的那种感觉,喜欢生的可以时间少一点,喜欢熟的可以时间长一点,锅干了就选择加点油或者水,我吃的不算很油腻,一般锅干了菜没熟我就加水。
快出锅转小火,加入孜然粉,这个时候就真的感觉吃烧烤摊儿的土豆了差不多,孜然粉适量,不要太多不要太少,按照自己胃口来,撒入葱花,出锅。
2.金银蒜蒸粉丝娃娃菜
用料:娃娃菜1棵;粉丝适量;清鸡汤50ml;炸蒜蓉2茶勺;生蒜蓉2茶勺;葱花2茶勺;红椒碎适量;油1汤勺;李锦记蒸鱼豉油2茶勺;
还没有评论,来说两句吧...